E. Guigal, Hermitage AC

Diep robijnrood met paarse schitteringen. Aroma’s van specerijen, rood fruit en verfijnde houttonen. Een krachtige, tanninerijke wijn met aroma’s van zwarte bessen en vanille. In de afdronk tonen van drop en specerijen. Het wijnhuis Guigal, opgericht in 1946 door Etienne Guigal in het hart van Côte-Rôtie, is uitgegroeid tot een icoon van de Rhône-vallei. Al drie generaties lang zet de familie zich met passie in voor het maken van topwijnen, waarbij traditie en innovatie hand in hand gaan. In 2003 begonnen de Guigals, altijd op zoek naar meer kennis over wijn en alles wat daarmee te maken heeft, aan een nieuw avontuur: het maken van vaten. Dit oude ambacht stelt hen in staat zich nog een andere vaardigheid eigen te maken in de charmante historische omgeving van het Château d’Ampuis. De aankoop van het Château de Nalys in Châteauneuf-du-Pape in juli 2017 is een mijlpaal in de geschiedenis van het Maison Guigal, omdat het vaste voet krijgt in het zuiden van de Rhônevallei. Gemiddelde leeftijd van de wijnstokken is 30 jaar. De wijn ondergaat een temperatuurgecontroleerde alcoholische gisting, gevolgd door een maceratie van 4 weken in kuipen. Daarna rijpt hij 36 maanden op eikenhouten vaten, waarvan de helft nieuw is.